Фирменные магазины ТМ «Ермолино» давно завоевали любовь покупателей благодаря концепции «Сами производим — сами продаем»․ Это позволяет бренду поддерживать высокое качество продукции при доступных ценах․ В данной статье мы подробно разберем ассортимент, особенности ценовой политики и сервиса магазина по адресу: г․ Екатеринбург, ул; Свердлова, 58, опираясь на данные официального сайта производителя и картографических сервисов (актуально на 18 августа 2026 года)․
Общая информация о магазине
- Адрес: Екатеринбург, улица Свердлова, 58․
- Телефон для связи: +7 (920) -80-02-12 (указан на Яндекс Картах)․
- Режим работы: По данным 2ГИС, магазин открывается в 08:00․ Точное время закрытия рекомендуется уточнять по телефону, так как данные на картах могут быть неактуальны (статус «Компания давно не обновляла данные»)․
- Формат: Фирменный розничный магазин производителя АО «Инвест Альянс»․
Важно: Конкретные ценники на каждый товар в этом конкретном магазине на текущий день в открытых источниках (официальный сайт, 2ГИС, Яндекс Карты) не публикуются․ Цены могут незначительно варьироваться в зависимости от региона логистики и текущих акций․ Ниже приведен обзор ассортиментной матрицы бренда, которая полностью представлена в фирменных магазинах сети․
Основные категории ассортимента
Согласно официальному сайту ermolino-produkty․ru, в магазинах ТМ «Ермолино» представлен полный цикл собственного производства․ Ассортимент охватывает все основные категории продуктов питания для ежедневного стола․
Полуфабрикаты (Флагманская категория)
Это «лицо» бренда․ Продукция выпускается на трех современных заводах компании․
- Пельмени и вареники: Классические пельмени «Домашние», «Сибирские», с говядиной/свининой, а также вареники с картошкой, капустой, вишней, творогом, грибами․
- Котлеты и биточки: Говяжьи, свиные, куриные, комбинированные (например, «Пожарские», «Домашние»)․ Отзывы покупателей на картах отмечают высокую мяснистость и вкус: «Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты․ Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье»․
- Сосиски и сардельки: Молочные, любительские, сырные, охотничьи, высокого содержания мяса․
- Замороженные блюда: Блинчики с разными начинками (мясо, капуста, яблоки, творог), лазанья, хачапури, пирожки, чебуреки․
- Мясные заготовки: Фарш (говяжий, свиной, смешанный), рубленый стейк, тефтели, голубцы․
Колбасные изделия (Продажа на развес и в упаковке)
Магазин на Свердловой предлагает колбасу на развес, что позволяет купить ровно столько, сколько нужно․
- Вареные колбасы: «Докторская» (по отзывам — «лучшая Докторская колбаса», «ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура»), «Молочная», «Специальная», «Русская»․
- Варено-копченые и полукопченые: «Любительская», «Краковская», «Сервелат», «Московская»․
- Копченые колбасы: Различные сорта․
- Сосиски и сардельки в натуральных оболочках․
- Паштеты: Мясные, печеночные (отзывы: «Съедается буквально за раз․ Вкус на высоте․ Однородный и нежный»)․
Молочные продукты
- Молоко пастеризованное и ультрапастеризованное (разной жирности)․
- Сметана, сливки, кефир, ряженка, йогурты натуральные и фруктовые․
- Творог и творожные массы (глазированные и без глазури)․
- Сырки глазированные (классические, с наполнителями)․
- Сыры твердые и полутвердые (Российский, Голландский, Гауда, Эдам и др․) — часто продаются на развес/нарезку․
- Масло сливочное (72․5%, 82․5%)․
Кондитерские изделия и выпечка
- Печенье: Сахарное, овсяное, сладкое, с начинками (шоколад, орехи, ягода)․
- Вафли и пряники: С кондюрной, фруктовой, молочной начинкой․
- Зефир, пастила, мармелад: На натуральном пюре и агаре/желатине․
- Торты и пирожные: В том числе брендовые «Ермолино» (на картах указано: «Торты, Розница»)․
- Хлебобулочные изделия: Батоны, булки, хлеб ржаной и пшеничный, бублики, сушки․
Бакалея и сухие продукты
- Макаронные изделия: Разные формы из твердых сортов пшеницы․
- Крупы: Гречка, рис,овсянка, перловка, пшенка и др․ (в фирменной упаковке)․
- Соусы и кетчупы: Томатные, сырные, грибные, острые․
- Консервы: Мясные (тушенка, рагу), рыбные, овощные․
- Масла растительные, уксус, специи, чай, кофе․
Ценовая политика: что нужно знать
Официальный сайт и картографические сервисы не публикуют актуальный прейскурант для конкретного адреса (ул․ Свердлова, 58)․ Однако можно выделить ключевые принципы формирования цен в сети:
- Отсутствие наценок посредников․ Слоган «Сами производим — сами продаем» означает, что цена формируется без наценок дистрибьюторов и федеральных ритейлеров․ Годовая выручка компании > 120 млрд руб․ и 3000 магазинов позволяют достигать экономии на масштабе․
- Позиционирование «Качество по доступной цене»․ Отзывы покупателей подтверждают: «Качество на твердую пятерку и очень приятная цена», «И по деньгам нормально выходит»․
- Весовая продажа․ Колбасы, сыры, некоторые конфеты и печенье продаются на развес․ Это позволяет экономить, не переплачивая за упаковку и лишний вес․
- Акции и скидки․ Регулярно проходят акции на отдельные категории (например, «День пельменей», скидки на колбасу на развес)․ Рекомендуется подписаться на рассылку на официальном сайте или следить за стендами в самом магазине․
- Ориентировочный чек․ Исходя от отзывов, средний чек в «Ермолино» ниже, чем в крупных супермаркетах (Пятерочка, Перекресток, Лента) на аналогичную по качеству продукцию собственного производства․
Отзывы покупателей и сервис (Яндекс Карты, 2ГИС)
Рейтинг на Яндекс Картах: 4․2 ౼ 4․5 из 5 (основано на категориях: Ассортимент товаров — 96%, Мясо — 76%, Десерты — 80%, Персонал — 51%)․
Положительные моменты:
- Огромный ассортимент: «Большой ассортимент полуфабрикатов, мясных изделий, сладкого, молочных продуктов, а так же мучные изделия и соусы»․
- Качество продукции: Высокие оценки вкусу пельменей, котлет, колбасы Докторской, паштетов․
- Удобство: «Очень здорово, что за ней [колбасой] не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом»․
- Вежливый персонал (в целом): Многие отмечают адекватную работу кассиров и продавцов․
Проблемные зоны (на основе негативных отзывов):
- Санитарные нормы персонала: Есть серьезный отзыв от 7 января (вероятно, 2026 г․), где покупательница жалуется, что продавца взвешивала колбасу и сосиски в перчатках, а затем теми же перчатками брала сочники (творожные пирожные)․ На замечание ответили: «В таком магазине никто не будет вам менять перчатки․ Не тот уровень магазин»․ Это критический момент для отдела горячей/весовой торговли․
- Скорость обслуживания: Жалобы на долгое ожидание, пока продавец раскладывает продукцию в морозильнике вместо работы с покупателем․
- Актуальность данных: 2ГИС помечает: «Компания давно не обновляла данные»․ Режим работы и телефон могут отличаться от реальных․
Советы для посещения магазина на ул․ Свердлова
- Звоните заранее․ Уточните режим работы в выходные/праздничные дни по телефону +7 (920) -80-02-12․
- Проверяйте чек и вес․ При покупке на развес (колбаса, сыр, конфеты) просите продублировать вес на чеке․
- Контроль гигиены․ Если видите, что продавец работает в одних перчатках с разными категориями продуктов (сырые/готововые, мясо/творог) — требуйте смены перчаток или обращайтесь к администратору/через форму обратной связи на сайте
ermolino-produkty․ru(раздел «Написать сообщение», обязательно фото продукта и чека)․ - Ищите акции․ На стойках у входа часто лежат листовки с актуальными скидками недели․
- Заморозка․ Полуфабрикаты лучше брать в глубине морозильной камеры (там ниже температура), проверяя целостность упаковки и отсутствие льда/снега внутри (признак переморозки)․
Магазин «Ермолино» на улице Свердлова, 58 в Екатеринбурге — это классический формат фирменного магазина производителя с максимально полным ассортиментом бренда: от пельменей и колбасы на развес до тортов и бакалеи․ Главное преимущество — соотношение цены и качества за счет отсутствия посредников․
Однако потенциальным покупателям стоит быть внимательными к санитарной культуре персонала при весовой продаже и уточнять режим работы по телефону перед визитом․ Для получения точного ценника на конкретный товар (например, пельмени 1 кг или колбаса Докторская 100 г) необходимо посетить точку лично или воспользоваться сервисами доставки (если магазин подключен к Яндекс․Еде/Самокату/Доставке еды), где цены обычно дублируются в онлайн-каталоге․
Статья подготовлена на основе открытых данных официального сайта ТМ «Ермолино» (ermolino-produkty․ru), сервисов 2ГИС и Яндекс Карты․ Данные актуальны на ․ Цены и ассортимент в конкретной точке могут отличаться․